Curso de Cozinha Vegetariana

Sabores no Campo
Curso de Cozinha Vegetariana
Dias 10 e 11 de Novembro
Castelo de Paiva-Eirô-Real

Neste curso vai poder aprender receitas práticas e nutritivas que contêm os elementos necessários para o regime vegetariano saudável e com um bom paladar.
Nestes dois dias, para além do curso, pode aproveitar para disfrutar da natureza que envolve o local onde também poderá dormir (nesse caso, deve levar um saco cama e roupa quente).

Para mais informações contacte:
Inês: 916472466
Helena: 964681362

Francesinhas Vêgêtês!!

Quarta-Feira podes matar sódades das gustózas francesinha vêgêtês à moda da Peixaria no Tem Kalma, junto ao Centro Portugues de Fotografia (antiga Cadeia da Relação).
Oupa!

Peixinhos da Horta

Ingredientes: feijão verde q.b. ; 75g farinha de trigo branca ; 25g farinha de trigo integral ; 1 colher de chá de azeite ; 1 colher de chá de sumo de limão ; 1 pitada de caril ; água q.b. ; sal q.b. ; óleo q.b.

Preparação: Desfaz as farinhas num pouco de água, no sumo de limão e no azeite. Junta o caril e bate até fazer uma massa fina e espessa. Lava as vagens de feijão e deita-as em água já a ferver temperada com sal, mantendo o lume forte. Não deves deixar cozer demasiado. Retira e escorre o feijão. Passa as vagens por esta mistura (polme), e frita-as em óleo e escorre em papel absorvente.